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維他命E


.維他命E屬脂溶性維生素,因為它可防止血管內的血液凝固,促 進血液循環,預防膽固醇及中性脂肪組織阻塞血管,避免腦中風 及心臟病,所以又稱:「血管清道夫」。
.維他命E是一種抗氧化的營養素(其他尚包括:維他命A及C、 礦物質硒及鋅等)。
.維他命E對皮膚很好。維他命E有很多名字,最早期的一個名稱 是「抗不孕維他命」。
.維他命E可用來治療停經後的潮紅,因為它可調節身體的體溫。
.維他命E在自然狀態下以多種型態及效能出現。
.維他命E是一種強力的抗氧化劑,可防止老化、保持青春活力。
.維他命E能崩解脂肪。
.維他命E可幫助傷口癒合。
.維他命E能強化黃體素及男性荷爾蒙的分泌,可以提高性能力, 對治療不孕症也有助益。
.維他命E可預防栓塞。
.維他命E會增加氧氣的效率,所以它可以增進身體適能性。
.維他命E可抗凝血。
.維他命E對神經系統維持正常功能不可或缺。

因維他命 E能增強抗凝血劑的功效,所以當你正在服用抗凝血劑時,必須留意維他 E可能會造成出血的災難。除此之外維他命 E也會降低口服鐵劑的功效。因此服用維他命 E時,應避免與抗凝血劑、鐵劑同時服用。而口服時有胃部不適感、腹瀉、便秘、發疹、肌肉無力等症狀,則為其偶見的副作用。


 食物來源
麥胚油/178 safflower(類薊花油)/97                             
生葵花子/74 葵花油/73                                                       
杏仁/37 美乃滋/19                                                               
麥胚/17 硬人造奶油/16                                                       
花生醬/9 黃豆油/8                                                                
牛油/3 蘆筍/2.7                                                                    
菠菜/2.7 綠椰菜/0.7                                                             
香蕉/0.3 草莓/0.3  



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